Tetsubin Eisen 1,2 Liter Teekanne im japanischen Stil

Nach der Einführung des Tee-Heiligen Lu Yu in der Tang- und Song-Dynastie wurde die Teezubereitung in China äußerst populär. Die eisernen Teekannen haben in China eine lange Geschichte, die bis in die Qin- und Han-Dynastie zurückreicht. Im Zuge des immer häufigeren kulturellen Austauschs zwischen China und Japan während der Tang- und Song-Dynastie wurde die Kannenherstellung von der Einführung grüner Teesorten und Teekochmethoden begleitet und von japanischen Mönchen nach Japan gebracht. Die handgefertigten eisernen Teekannen wurden von den Japanern viele Jahre lang nicht verändert, sondern folgten vielmehr den Methoden, die sie in China gelernt hatten. Der Korpus und der Griff eines zarten Eisentopfes werden von Handwerkern hergestellt. Jede Kanne wird von einem der Meister, die eiserne Teekannen herstellen, individuell gefertigt. Da jeder Meister Eisen-Teekannen anders herstellt, gleicht keine Kanne der anderen. Wenn Ihre eiserne Teekanne einige Mängel aufweist, ist das normal, das verstehe ich.Gebrauch und PflegeEs ist üblich, dass nach etwa fünf Tagen des ersten Gebrauchs rote und rostige Flecken im Inneren auftreten und nach etwa zehn Tagen weiße Schuppen. Nach längerem Gebrauch färbt sich das Innere vollständig rot. Wenn das Wasser nicht trübe wird, macht das nichts, bitte entfernen oder waschen Sie es nicht. Nach dem Gebrauch entleeren Sie die Kanne, lassen Sie sie abkühlen und lassen Sie sie innen an der Luft trocknen. Sobald er getrocknet ist, sollten Sie den Deckel wieder aufsetzen. Lassen Sie kein Wasser im Eisentopf stehen, wenn er nicht in Gebrauch ist. Decken Sie den Deckel erst auf, wenn er abgekühlt ist. Halten Sie den Deckel mit einem Tuch trocken, damit das Innere des Topfes nicht durch Kondenswasser nass wird.Da sich Eisenkessel für allmähliche Erhitzungsprozesse eignen, können sie mit Kohleöfen, Gasherden, Induktionsherden und elektrischen Keramikherden erhitzt werden. Durch das allmähliche Erhitzen wird im Inneren allmählich eine kleine Menge Eisen freigesetzt, wodurch der Geschmack des Trinkwassers verbessert und die Aufnahme von Eisen im Körper gefördert wird, ähnlich wie bei Eisenpräparaten.Berühren Sie das Innere des Eisentopfes nicht direkt mit den Händen; reinigen Sie das Innere nicht mit einem Tuch oder einer Bürste; verwenden Sie kein Reinigungsmittel, wischen Sie nicht. Waschen Sie den heißen Topf nicht in kaltem Wasser. Kochen Sie den Topf nicht ohne Wasser trocken. Dies verkürzt die Lebensdauer des Topfes und kann zum Zerbrechen des Topfes führen. Lassen Sie den Topf nicht fallen, da das Eisen zerbrechen kann.3. Der Eisentopf ist sehr schwer, und das Gewicht verdoppelt sich, wenn er mit Wasser gefüllt wird. Es wird empfohlen, den Topf nur zu 2/3 zu füllen, damit er nicht überläuft. 4. Wenn Sie den Kessel für längere Zeit nicht benutzen, schmieren Sie bitte die Innenseite mit lebensmittelechtem Öl ein und lagern Sie ihn dann an einem kühlen und trockenen Ort. Sie können den Topf wieder verwenden, indem Sie ihn mit Wasser füllen, zum Kochen bringen, dann das Wasser ausgießen und den Vorgang wiederholen. 5. Mikrowellenherde können nicht verwendet werden.